바카디1 [홈텐더&홈칵테일 입문서 #004] 럼(Rum)에 대해 알아보자 (럼 브랜드, 럼 추천) 즐겁고 행복한 집술 라이프를 위한 홈텐더 & 홈칵테일 입문서 4편의 주인공은 뱃사람들의 친구이자, 트로피칼 칵테일의 베이스로 사랑받는 럼(Rum) 입니다! 1. 럼이란? 럼은 사탕수수(Sugar Cane)과 당밀을 발효시켜 만든 40도 정도의 도수를 가진 오래된 증류주입니다. 다른 술과 다르게 럼은 이름의 어원이 확실하지 않지만 유추되는 바로는 1651년, 서인도 제도에서 사탕수수로 술을 만들기 시작했는데 그 술을 토착민들이 소동, 흥분 이라는 의미를 가진 럼블리언(Rumbullion), 럼 패션(Rum Passion) 이라고 부른 것이랑 사탕수수의 라틴어인 사카룸(Saccharum)이 변형되어 현재에 이르러 럼(Rum)이라고 불리었다는 설이 있습니다. 사탕수수에서부터 만들어지는 간단한 과정은 사탕수수를.. 2021. 9. 25. 이전 1 다음
